Brasserie Caulier proost op betrouwbare data dankzij My Data Capture
Zowel retailers als consumenten willen vandaag exact weten wat er in hun winkelrekken of op hun bord terechtkomt. Ingrediënten, voedingswaarden, herkomst en verpakking: elk detail telt. Voor producenten betekent dit vaak een flinke administratieve uitdaging.
Ook Brasserie Caulier kreeg met deze realiteit te maken. Om het beheer van hun productdata eenvoudiger en betrouwbaarder te maken, besloten ze om gebruik te maken van de dienst: My Data Capture by GS1. Baptiste Geiller, businesspartner van Brasserie Caulier, deelt zijn ervaringen met deze oplossing en hoe het hen heeft geholpen om hun productinformatie net zo betrouwbaar te maken als hun brouwproces.
Wie is Brasserie Caulier?
Brasserie Caulier is een Belgische ambachtelijke brouwerij met een rijke traditie. Opgericht in 1933, en sinds 1966 brouwen ze hun eigen bieren met passie en vakmanschap.
De brouwerij is bekend om haar drie karaktervolle biermerken: Paix Dieu, Bon Secours en Stuut. Ze leveren aan een breed scala aan klanten, van kleinere brouwers tot grote ketens zoals Delhaize, Colruyt en Carrefour.
Hun motto: “De passie van een familie die leeft voor haar bieren met karakter”, weerspiegelt hun identiteit als een bezield, onafhankelijk familiebedrijf dat staat voor eerlijke producten en authentiek brouwen. En die eerlijkheid trekken ze graag door in hun productdata.
De uitdaging van productinformatie
"We verkopen aan zowel kleine als grote retailers, maar vooral de grotere ketens stellen strikte eisen voor gestandaardiseerde productdata," zegt Baptiste Geiller.
Het verzamelen deze productinformatie was voor Brasserie Caulier tot voor kort een tijdrovend proces. "We gebruikten al langer My Product Manager om productinformatie naar onze klanten te sturen, maar het verzamelen van de gegevens was geen gemakkelijke taak. Alles moest handmatig worden ingevoerd, wat veel tijd kostte," legt Baptiste uit. De behoefte aan een snellere, betrouwbare oplossing werd steeds duidelijker.
Waarom koos Brasserie Caulier voor My Data Capture?
"De keuze voor My Data Capture kwam voort uit de noodzaak om tijd te winnen en betrouwbare data te leveren," zegt Baptiste. Het handmatig invullen van productdata kostte hun veel tijd, en daarom zochten ze een efficiëntere oplossing. “Waar het invullen van productdata vroeger drie tot vier uur in beslag nam, duurt het nu slechts 10 minuten.” voegt hij eraan toe.
De ervaring met My Data Capture - als een helder brouwproces
De overgang naar My Data Capture was eenvoudiger dan verwacht. "Dankzij Romy, onze contactpersoon bij GS1 Belgilux, kregen we geweldige begeleiding. Ze nam de tijd om alles goed uit te leggen, wat ons veel vertrouwen gaf," vertelt Baptiste.
Voor Brasserie Caulier biedt My Data Capture veel voordelen. "We hoeven ons geen zorgen meer te maken over fouten in de productfiches, en we hebben de zekerheid om foutloos door het auditprogramma te geraken." zegt Baptiste. Dankzij My Data Capture stroomt de datakwaliteit net zo vlot als een perfect getapte pint.
Voor wie het glas wil heffen op foutloze productdata
Baptiste raadt andere fabrikanten aan om veel vragen te stellen aan hun contactpersoon bij GS1. "Zij begeleiden je echt goed. Het is niet zomaar iemand achter een e-mailadres. Je krijgt echte ondersteuning," zegt hij.
Voor brouwerijen die leveren aan grote distributiekanalen, is My Data Capture volgens hem bijna een vereiste. "Je kunt het je niet veroorloven om fouten te maken in je productfiches. Het is een absolute must." Ambachtelijke producten zoals bier, die met zoveel liefde en geduld worden gemaakt, verdienen dan ook dezelfde zorg en aandacht in de digitale afhandeling. Dankzij My Data Capture kan Brasserie Caulier zich weer volledig richten op waar ze het beste in zijn: het brouwen van heerlijke bieren die smaken naar meer. Santé!
