GS1 Belgilux

Shelf Ready Packaging

SRP of verkoopsklare verpakking is één van de Efficient Consumer Response technieken om zowel voor fabrikant als distributeur tot een win-win situatie te komen. De fabrikant versterkt zijn merkherkenning en de visibiliteit op het schap. De distributeur verhoogt de productiviteit van het winkelpersoneel . Nochtans is een efficiënte implementatie van SRP niet eenvoudig. Het vergt overleg en eensgezindheid tussen alle departementen in het bedrijf. GS1 Belgium & Luxembourg start weldra met een SRP werkgroep waarin alle leden kunnen deelnemen, met als doelstellingen:

• Kennisname van het ECR Blue Book inzake SRP
• Best practices in de Belgische markt
• Training (betalend) voor zij die SRP efficiënt willen implementeren.

SRP bij alpro soya

Alpro Soya, producent van soyaproducten zoals drinks, desserts en plantaardige alternatieven voor room, yoghurt en vlees, gevestigd te Wevelgem, is één van de pioniers op het vlak van SRP in België. Franky Van Hamme, Operations & Customer Services Director en Ondervoorzitter van GS1 Belgium & Luxembourg, maakt ons wegwijs in het Alpro Soya SRP verhaal. Dit liep niet van een leien dak en behelst inzet, kennis en enthousiasme van het ganse Alpro Soya team om tot resultaten te komen.

Franky Van Hamme: "We staan in het algemeen te weinig stil bij de lange weg die onze producten afleggen tot ze in het winkelwagentje van de consument terechtkomen. Het vele op- enafladen in de totale supply chain is een zeer zware kost. Voor een supermarktketen die tot 30.000 verschillende referenties op het schap heeft, die liefst altijd voorradig in de winkelzijn,krijgt dit nog een extra dimensie. Uiteindelijk zijn we eind 2006 effectief gestart met een structurele pro-actieve SRP-studie van onze verschillende productcategorieën."

"We hebben ons hierbij maximaal laten inspireren door de ervaring bij de retail en wat voor hen belangrijk is. Het moge duidelijk zijn dat we telkens streven naar een win-win voor Alpro Soya en de klant. De ECR werkgroep in 2006 kwam net op tijd. Het heeft ons belangrijke inzichten en contacten met de retail opgeleverd die we nadien goed hebben kunnen gebruiken. We hebben al onze producten overlopen, gerelateerd aan de nood van de retail en de differentiatie met de concurrentie nl. de zichtbaarheid en aanwezigheid op het schap."

Waarom reeds deze strategie sinds 2006?

FVH: "Tesco was vragende partij voor de UK markt. Alpro Soya is erin geslaagd om op korte termijn een oplossing aan te reiken die voor beide partijen een win betekende. Maar haast en spoed is zelden goed. Daarom hebben we een langetermijnplanning ontwikkeld die we nu stap voor stap uitvoeren. De resultaten van dit studiewerk worden reeds deels zichtbaar in de realisaties voor het eerste jaarhelft 2008. En er volgen er nog meer! Maar laat het duidelijk zijn, we kunnen geen SRP verpakking ontwerpen voor één markt. Eens we ervoor gaan, zal het voor alle markten gelden."

Welke rol kan ECR spelen?

FVH: "ECR kan de basisfilosofie bijbrengen aan de hand van het Blue Book. Maar dit is onvoldoende. Contacten met de retail zijn cruciaal. Het gaat niet om zo maar eventjes de omverpakking te vervangen. Ook moet het personeel getraind worden en de nodige aandacht besteed worden aan de totale procesverbetering (o.a. planningsaccuraatheid en bestelsystematiek) om ‘On-Shelf-Availability' (OSA) te verhogen. De ECR SRP werkgroep kan hier een belangrijke rol spelen in bruggen bouwen, basiskennis verschaffen en verregaande training."

SRP in de praktijk

Jean-Claude Wylin, Div. ECR Project manager bij Alpro Soya, is verantwoordelijk voor de SRP implementatie in het bedrijf. Sinds Tesco voor het eerst de vraag gesteld heeft tot heden, doorliep hij alle fasen van SRP, en mag hij, samen met zijn team, fier pronken met enkele realisaties. Want SRP doet je niet op je eentje, het is het werk van een gans team.

Waarom is die omverpakking zo belangrijk?

Jean-Claude Wylin: "Bij Alpro Soya streven we ernaar om de winkelketens te helpen bij elke logistieke stap die het product doorloopt. Een goed ontworpen omkarton speelt hierin een sleutelrol en moet beantwoorden aan een reeks strenge eisen. Als het product op een pallet de Alpro Soya fabriek verlaat, moet het karton stevig genoeg zijn om beschadiging aan het product te voorkomen tijdens het transport tot bij de centrale opslagplaats van de winkelketen Daar wachten de pallets in rekken op ‘picking': van een Alpro Soya pallet worden een paar kartons genomen die samen met andere merken op een nieuwe pallet of rolcontainer terechtkomen voor één specifieke winkel. Hierbij wordt niet altijd zachtjes omgesprongen met de kartons. Daarom is er een trend naar alsmaar meer gesloten omkartons omdat die de beste productbescherming bieden."

De volgende uitdaging is ‘easy to recognise' of gemakkelijk te herkennen omkarton voor het winkelpersoneel. Hoe begin je hieraan?

JCW: "In de voorraadruimte van de winkel komt de volgende uitdaging. Alle merken en pallets/rolcontainers staan er door elkaar. Producten aangeleverd in bruine gesloten dozen met amper tekst erop zijn voor het winkelpersoneel moeilijk herkenbaar. Daarbij komt dat alsmaar meer winkelbedienden de moedertaal van het land niet spreken. Neem bijvoorbeeld Tesco UK (onze grootste klant): daar is het winkelpersoneel afkomstig uit meer dan 100 vreemde taalgebieden en velen kunnen amper/geen Engels lezen. Daarom zorgt Alpro Soya ervoor dat zowel het merk, het type product als de smaak duidelijk vanop afstand zichtbaar zijn. Werken met kleuren, symbolen en tekeningen genieten hierbij de voorkeur."

Het schoentje wringt vaak met de 'easy to shelf'. Eenieder die de test doet, weet niet hoe men een karton moet openen en dikwijls is het een hele prestatie om het karton of de verpakking te verwijderen zonder een snijmes te gebruiken. Hoe pak je dit aan?

JCW: "Als het winkelpersoneel het juiste Alpro Soya karton gevonden heeft, moet het nog snel en netjes in het winkelrek komen. Daarom schakelt Alpro Soya stelselmatig over naar omkartons die vooreerst snel en netjes kunnen opengemaakt worden en vervolgens gemakkelijk op het schap kunnen geplaatst worden. Het opengemaakte omkarton wordt door het winkelpersoneel graag gebruikt om de producten op het schap te plaatsen, logisch want ze winnen er veel tijd mee. Het gaat immers veel sneller om één omkarton van 12 bricks van 1L Soya-drink op het schap te plaatsen dan de 12 bricks één na één."

SRP biedt veel meerwaarde indien het een win-win situatie wordt voor fabrikant en retailer. M.a.w. de consument moet het product beter en sneller herkennen op het schap. Hoe doe je dit?

JCW: "Het uiteindelijk doel is dat de consument het product koopt. Het product moet daarom goed herkenbaar zijn op het schap. Alpro Soya ontwerpt daarom omkartons die maximale zichtbaarheid geven aan het product. De consument moet bovendien het Alpro Soya product nog gemakkelijk uit het rek kunnen halen. Daarom gebruikt Alpro Soya meer en meer omkartons die op het schap kunnen gezet worden en tegelijkertijd de consument niet hinderen."

Het milieubewustzijn wordt steeds belangrijker voor de consument. In welke mate is er een link tussen SRP en sustainable development?

JCW: "Die link is er overduidelijk. Immers bij het ontwerp van nieuwe omkartons streven we bij Alpro Soya steeds naar het gebruik van recycleerbare en duurzame materialen. Karton is hierbij de beste keus. Om die reden zullen we n.a.v. SRP stelselmatig het gebruik van plastiek uit de verpakking bannen. Wat een goeie zaak is voor zowel de winkelketen als de consument."

Sommigen zeggen dat SRP ook ‘Out of Stock' (OOS) zou kunnen verminderen. Is dit zo?

JCW: "Jazeker, SRP verzorgt voornamelijk de befaamde ‘last 50 yards' van de supply chain. Een supply chain die start bij de aanlevering door de producent aan de DC van de retailer en eindigt in het winkelrek van de retailer. De ‘last 50 yards' is de weg die het product in de winkel finaal aflegt van het achtermagazijn tot in het winkelrek. Al onze SRP inspanningen zorgen ervoor dat de Alpro Soya producten op een snelle, makkelijke en goedkope manier tot in het winkelkarretje van de consument komen. Want een leeg winkelrek is vervelend, zeker voor de consument maar ook voor de winkeluitbater en voor Alpro Soya."

Hoe lang doe je erover vooraleer je SRP onder de knie hebt?

JCW: "Niet alles is mogelijk op korte termijn. We zijn beperkt door noodzakelijke investeringen in nieuwe machines om SRP mogelijk te maken. Vandaar dat we een meerjarenplanning opmaken, om elk jaar opnieuw enkele productreferenties SRP klaar te maken. Ook de ECR assessment tool voor SRP is bijzonder nuttig. Het geeft je een score die je intern kan gebruiken, maar ook extern. Deze kan dienen om gesprekken aan te knopen met de retail om zo de nieuwe verpakking samen te evalueren."

Slotsom?

JCW: "SRP is een continu proces, er zijn steeds zaken die kunnen verbeterd worden, het is nooit af. Als je ondertussen ziet dat je inspanningen resultaat opleveren in de markt, geeft het aan dat we SRP op de juiste manier aanpakken zijnde proactief en systematisch."