GS1 Belgilux

Hoe lang moet ik mijn traceringgegevens bewaren om met de wetgeving in orde te zijn?

Artikel 11 van het KB van 14 november 2003 betreffende ‘autocontrole, meldingsplicht en traceerbaarheid in de voedselketen' stelt dat de geregistreerde gegevens moeten bewaard worden en toegankelijk zijn gedurende de periode van houdbaarheid van het betreffende product plus 2 jaar of bij gebrek daaraan minimum 2 jaar. Voor de primaire productie is de bewaartijd van deze gegevens 5 jaar.