GS1 Belgilux

Op 21 en 22 september jl. nam GS1 Belgium & Luxembourg samen met een aantal Belgische leden deel aan de GS1 Europe Traceability workshop in de Beurs van Berlage te Amsterdam. De eerste dag werd gewijd aan presentaties over de lopende GS1 Europe projecten in het kader van traceerbaarheid. Hier mocht éénieder er zijn ideeën en voorstellen uitwisselen voor een nog meer sluitende aanpak voor de implementatie van de GS1 standaarden. Op dag 2 stond een bezoek aan groenten en fruit verdeler The Greenery en distributeur Laurus op het programma. Hierna een overzicht en de conclusies van een boeiende 2daagse.

Opzet en doel van het evenement

Einde 2004 organiseerde GS1 Europe haar eerste workshop over tracering. Doelstellingen waren het bepalen van de implementatiestatus van het GS1 Logistiek Etiket en het gebruik van de elektronische leveringsbon (DESADVbericht) in de Europese retailsector. Bovendien werd beoogd om de obstakels die de implementatie in de weg stonden, te identificeren. De resultaten van deze workshop hebben geleid tot de GS1 Europe harmonisatieprojecten, waarvan de eerste resultaten in 2006 kenbaar gemaakt werden.

Als gevolg van het succes van deze eerste workshop werd besloten om een soortgelijk evenement te organiseren in 2006, ditmaal om de gebruikers te informeren over de GS1 harmonisatieprojecten, alsook om te peilen naar de nieuwe uitdagingen voor GS1 Europe en aldus de verdere implementatie van de GS1 standaarden.

Deelnemers

De workshop telde 53 deelnemers, afkomstig uit 18 verschillende landen (hetzij 6 landen meer dan in 2004). Deze grotere diversiteit in nationaliteiten is voornamelijk toe te schrijven aan de recente uitbreiding van Europa. Van de 53 deelnemers waren er 23 eindgebruikers en 30 vertegenwoordigers van GS1 organisaties. Het kleiner aantal gebruikers kan verklaard worden door het feit dat sinds de verplichte implementatie van de EU traceringswetgeving per 1 januari 2005, traceerbaarheid niet langer meer de hoogste prioriteit geniet bij de bedrijven.

Dag 1: de workshop

De voormiddag begon met een case van sausenfabrikant REMIA. REMIA gebruikt sinds ongeveer 2 jaar de GS1 standaarden voor traceringsdoeleinden. Tijdens de presentatie heeft REMIA zowel haar ervaringen met het implementeren van de GS1 standaarden als haar verwachtingen voor de toekomst uiteengezet. Daarna kreeg het publiek een overzicht van de resultaten van de verschillende GS1 harmonisatieprojecten, m.n. van het Europees Logistiek Etiket, van het DESADV bericht, en van de GTIN regels voor groenten & fruit.

In de namiddag stonden groepsgesprekken op het programma. De 4 groepen deelnemers kregen de opdracht de topprioriteiten voor de komende jaren voor GS1 Europe te bespreken. Hoe kan GS1 de implementatie van de GS1 standaarden nog verder bevorderen/optimaliseren? Wat ontbreekt er nog?

Uit de workshop bleek dat de nummer 1 prioriteit van de workshop in 2004, m.n. ‘harmonisatie van de GS1 standaarden’ nu de laagste prioriteit kreeg. Ten opzichte van 2004 wordt nu meer aandacht besteed aan de ‘implementatie van de GS1 standaarden’. De opinie van de gebruikers is dat ‘implementatie’ niet meteen de taak is van GS1, maar dat GS1 hierbij wel ondersteuning kan geven door de uitwerking van business cases en door certificatie.

Wat de business cases betreft, zijn er reeds een aantal verzameld en gepubliceerd op de GS1 website, maar deze sectie kan nog verder uitgebreid worden.

Het belangrijkste punt dat naar voor kwam, was de opzet van een globaal Certificatie/Accreditatie Programma. Verschillende GS1 organisaties bieden reeds een Certificatie/Accreditatie dienst aan maar deze initiatieven moeten beter op elkaar afgestemd worden en eenzelfde inhoud krijgen. Als startpunt voor een certificatie programma voor traceerbaarheid kan gebruik gemaakt worden van de 18 stappen opgenomen in de GS1 Traceability handleiding ‘What you need to know’ (zie www.gs1.org/productssolutions/traceability/). Verder zou GS1 ook selfassessment instrumenten en modellen voor bedrijven kunnen ontwikkelen.

Het volgende actiepunt dat door de groep aangehaald werd, was onderzoek door GS1 naar de behoefte aan tracering volgens type product (vb. vlees versus suikerbieten of theezakjes). De groep kwam echter tot het unanieme besluit dat een dergelijk onderzoek buiten het werkterrein van GS1 valt omdat dit bij bedrijven vooral een interne beslissing is waarbij risk management een voorname rol speelt. Desalniettemin wil GS1 de idee om verschillende traceringsmodellen per type product uit te werken (vb. vlees, siloproducten, ...) doorspelen aan de GS1 werkgroep die belast is met ‘Upstream’ initiatieven.

Minder hoog op de prioriteitenlijst - maar toch belangrijk - was ‘GS1 initiatieven om Warehouse Management Systemen (WMS) beter af te stemmen op de GS1 standaarden’. Wat dit punt betreft, zal GS1 haar reeds geplande activiteiten verder zetten.

Dag 2: bezoek aan The Greenery en Laurus

Op dag 2 stonden bedrijfsbezoeken op het programma, in de voormiddag bij groenten en fruit verdeler The Greenery in Bleiswijk en in de namiddag bij hun (nabijgelegen) partner-distributeur Laurus.

Het distributiecentrum The Greenery Bleiswijk verdeelt voornamelijk aan de Europese markt, daar waar de 2 andere

The Greenery DC’s (DC Barendrecht en DC Maasland) zich toeleggen op de Nederlandse markt, op import, de UK en andere overzeese landen. The Greenery is één van de grootste internationaal opererende AGF(1) - concerns in Europa en telt vandaag zo’n 2.000 aangesloten teeltbedrijven. De belangrijkste activiteit van The Greenery is het jaarrond leveren van een volledig assortiment groenten, fruit en paddestoelen aan grootwinkelbedrijven in Europa, Noord-Amerika en het Verre Oosten. Andere belangrijke doelgroepen zijn foodservice, groothandels en industrie. De onderneming heeft circa 1.700 medewerkers in dienst. Dagelijks heeft The Greenery zo’n 600 vrachtwagens op de baan.

Voedselveiligheid, duurzaamheid, innovatie en logistieke efficiëntie hebben bij alle activiteiten van The Greenery een hoge prioriteit. Dit is duidelijk te merken in hun relatie met distributeur Laurus. Zo heeft de organisatie in 2003 een volledige herstructurering ondergaan om de aanlevering van de ‘The Greenery’ producten naar de DC’s van Laurus nog beter te beheren en op te volgen. Vóór 2003 leverden de vele leveranciers van The Greenery rechtstreeks aan de 5 DC’s van Laurus. Deze decentrale aanlevering had tot gevolg dat er niet altijd een duidelijk overzicht was van wie wat aanleverde. Verder was het ook niet evident om een consistente en uniforme kwaliteitscontrole door te voeren. Sinds 2003 werd daarom besloten om de producten voortaan centraal vanuit één DC te transporteren naar de klant. Het centrale beheer van transport, logistiek, customer services en kwaliteitscontrole brengt naast een vermindering van transportkosten en kosten verbonden aan logistieke operaties, ook een betere kwaliteitscontrole en een betere visibiliteit in de toeleveringsketen met zich mee.

Distributeur Laurus was tot eind 2005 één van de grotere spelers in de Nederlandse levensmiddelenbranche. Laurus opereerde toen onder de formules Edah, Konmar en Super de Boer. Begin 2006 heeft Laurus de verkoop van Edah en Konmar bekendgemaakt, waardoor Laurus voorlopig enkel doorgaat met de winkelformule Super de Boer. Maar ook daarmee blijft Laurus een speler van formaat. Super de Boer telt ruim 350 winkels, waarvan de helft eigen winkels en de andere helft door zelfstandig ondernemers wordt gerund. In de komende jaren wenst Laurus nog extra aandacht te schenken aan kwaliteit, versheid, duurzaamheid en service.

Om een optimale communicatie tussen The Greenery en Laurus te bewerkstellingen, hebben beide partners sinds 2003 EDI-berichten opgesteld. Zo werden in 2003 eerst de INVOIC (factuur) en ORDER (bestelling) berichten ingevoerd. In 2004 werd werk gemaakt van het INVRPT (inventarisrapport) bericht. Tenslotte, maken beide partners sinds 2005 ook gebruik van het DESADV (leveringsbon) bericht en het daaraan gekoppelde GS1 Logistiek Etiket met SSCC. Deze laatste investeringen werden in de eerste plaats gerealiseerd om tegemoet te komen aan de General Food Law. Maar, zowel The Greenery als Laurus geven te kennen dat sinds de invoering van het DESADV en het GS1 Logistiek Etiket de opvolging van pallets doorheen de toeleveringsketen heel wat vlotter verloopt. Tenslotte maakt Laurus gebruik van voice-picking, een technologie die het bedrijf belangrijke voordelen oplevert.

Tijdens de rondleidingen doorheen de DC’s van The Greenery en Laurus werd het gebruik van het GS1 etiket gedemonstreerd. Met een simpele scan van op de heftruck worden SSCC’s in geen tijd in het interne systeem ingevoerd. Hierdoor kunnen de operaties op de werkvloer (receptie, verzending, op voorraad plaatsen, ...) sneller en correcter verlopen. Bij Laurus konden we nagaan welke DESADV berichten die dag door The Greenery verstuurd waren. In de DC van Laurus konden we wat later merken dat de verstuurde pallets van The Greenery ook effectief aan de goederenreceptie aangekomen waren.

Besluit

Het verhaal van The Greenery-Laurus toont aan dat de implementatie van de GS1 standaarden wel degelijk haalbaar is en – buiten het traceren van pallets - nog tal van andere voordelen met zich meebrengt voor beide partners. Om echter de implementatie van GS1 standaarden voor traceringsdoeleinden op Europese schaal mogelijk te maken, zullen GS1 Europe en de lokale GS1 organisaties blijvende ondersteuning moeten bieden. Dit is wat tijdens de 2daagse workshop als duidelijke boodschap naar voor is gekomen.

GS1 Europe en de lokale GS1 organisaties zullen in de 2 komende jaren verdere acties ondernemen – zie prioriteitenlijst opgesteld tijdens de workshop - om de gebruikers zo goed mogelijk te helpen met hun concrete uitwerking van de GS1 standaarden.