Traçabilité fruits & légumes
Les pouvoirs publics sont également désireux d'offrir des garanties quant à la possibilité pour les consommateurs de disposer de produits frais et sains pour les pommes de terre, les fruits et les légumes. Les standards internationaux GS1 offrent les instruments adéquats pour identifier et tracer ces produits. L'utilisation des standards GS1 améliore fortement la fiabilité et la rapidité du transfert des informations relatives à l'origine et au traitement des pommes de terre, des fruits et des légumes. Ceci se traduit par une efficacité améliorée et une réduction des coûts substantielle dans toute la chaîne d'approvisionnement.
Le groupe de travail PFL (Pommes de terre, fruits et légumes) de GS1 Belgium & Luxembourg a élaboré une spécification qui permet aux entreprises du secteur, à l'aide des standards GS1, de répondre aux exigences de la législation en matière de sécurité alimentaire et d'organiser une traçabilité interne et externe standardisée et efficace. Ce document traite des règles d'identification et d'étiquetage applicables dans le secteur.
Consultez les Spécifications GS1 pour l'identification et la traçabilité des fruits, légumes et pommes de terre.
Consultez le GS1 Implementation Guide for Traceability of Fresh Fruits & Vegetables NEW