GS1 Belgilux

La société hollandaise Sligro Food Group annonce un pilote GS1 DataBar réussi  et souhaite très rapidement étendre celui-ci vers tous les points de vente du groupe.  

Le Sligro Food Group aux Pays-Bas s'adresse directement et indirectement à tous les marchés hollandais des boissons et des aliments  avec un ensemble complet de produits (tant food que non-food en rapport avec le food) et de services.  Sligro est actif dans la distribution alimentaire avec 80 magasins Em-Té et 70 franchises Golff  ainsi que dans le food service avec 43 magasins self-service Sligro pour l'horéca et le catering ainsi que 2 centres de distribution Inverso-Van Hoeckel.

La stratégie d'entreprise se concentre principalement sur le déploiement du potentiel de synergie interne et l'échange de connaissances entre les activités de groupe, la gestion de marge proactive et permanente, le costleadership et l'activité centrale du groupe.

Selon Henk Verberk, Manager du siège opérationnel Sligro Food Group, il n'a pas fallu discuter longtemps avec la Direction Sligro pour décider de lancer à court terme un pilote GS1 DataBar. Les partenaires du pilote étaient  le fournisseur Wijngaard Kaas et le fournisseur de solutions VMS Nederland. Au sein du groupe pilote GS1 Databar, les objectifs ont été établis comme suit:

• Un meilleure maitrise de la chaîne jusqu'à la caisse point de vente, avec l'accent sur le contrôle et le suivi des dates de conservation et par conséquent des stocks.
• Gestion d'action en assurant un meilleur suivi des modifications des prix et davantage de possibilités de différentiation de prix.
• Amélioration des informations de gestion
• Réduction des coûts grâce à une diminution du stock et ramener le nombre de codes à barres de 2 ou 3 par étiquette à une seul GS1 DataBar.

Le pilote fut mené dans le magasin self-service de  Veghel avec deux types de fromage Wijngaard vendus au poids variable. L'intégration du  GS1 DataBar a fait l'objet de tests dans tous les process, à savoir, réception marchandises, opérations DC, traitement à la caisse et  data warehouse/gestion d'information. 

Le GS1 DataBar contient le GTIN, la DLUO, le poids variable et le prix.  Pour le système d'information de Sligro, l'introduction de GS1 Databar n'avait pas vraiment révolutionnaire. En tant que grossiste, Sligro appliquait déjà, depuis un bon bout de temps, le code à barres GS1-128 et les structures GS1 Application Identifier. C'est pourquoi l'impact majeur pour Sligro se situait principalement dans l'acquisition de nouveaux scanners portables et l'ajout d'un GTIN international dans la base de données d'articles.

L'impact principal pour Wijngaard Kaas se situait au niveau de l'adoption des nouveaux  formats GS1 Databar, l'introduction de nouveaux GTIN,  et l'adaptation des imprimantes. Le pilote a été mis sur pied avec des imprimantes prototypes, mais depuis lors l'environnement est entièrement opérationnel.  Pour Wijngaard Kaas  un avantage important de GS1 DataBar se situe dans le fait de pouvoir offrir des meilleures garanties au consommateur quant au nombre de jours de conservation du produit à l'achat et de pouvoir optimiser le stock en ce faisant.

Sligro estime que les objectifs mis en place sont certainement atteints et souhaite étendre l'introduction de GS1 Databar vers tous les magasins au courant de l'automne 2008 et 2009. Des propositions d'investissement ont été effectuées pour ce qui est des scanners, l'équipement de pesage et l'automatisation en point de vente. Les fournisseurs qui seront incités en priorité à coopérer, ont déjà été désignés.