Non dans la plupart des cas. Le code à barres représente simplement le numéro imprimé en dessous, qui à son tour identifie l'article de manière unique. Ce numéro est non significatif et est seulement une clé d'accès à une base de données contenant toute information (nombre de pièces, poids, prix, fournisseur, ..) concernant ce produit. Seules exceptions sont les GTIN-13 pour les unités de vente au détail à quantité variable et les numéros de bons de réduction, qui eux contiennent la valeur ou le poids de l'article.
Avec la venue de GS1 DataBar au niveau des caisses, il sera possible, dans les versions étendues du code à barres, de représenter un poids, un prix... à côté du GTIN, à l'aide des Application Identifiers.