GS1 DataBar in Fresh & Chilled Food
1. Définition et objectifs du projet
En 2011, GS1 DataBar, un nouveau code à barres linéaire, a fait son entrée en Belgique au niveau des caisses enregistreuses. Comparé aux codes à barres EAN/UPC actuels, GS1 DataBar offre de nombreux avantages. Il offre également de la valeur ajoutée pour les aliments frais et réfrigérés. Les structures nationales d'identification actuelles pour les produits à poids variables, les codes à barres non standards utilisés aux fins de la traçabilité, les codes PLU pour les légumes et les fruits en vrac, etc. ne répondent plus aux besoins d'identification à l'échelle internationale. Avec GS1 DataBar, la migration vers une identification globale devient possible et d'autres données telles que le prix, le poids, la date, ...peuvent être incorporées et traitées dans le code à barres de l'unité commerciale.
Valeur ajoutée : traitement plus rapide et efficace à la caisse, moins de pertes, un meilleur category management, la saisie automatique des données de traçabilité, ... .
L'objectif du projet est d'aider les distributeurs et les fabricants à mettre en place le GS1 DataBar pour les produits alimentaires frais et réfrigérés en :
- Définissant les besoins opérationnels
- Déterminant les données supplémentaires (minimales) qui devraient être incluses dans le GS1 DataBar
- Identifiant les différents avantages pour les partenaires commerciaux
- Evaluant l'impact de GS1 DataBar sur l'équipement et les systèmes
- Testant l'impression et le scanning de GS1 DataBar sur les produits
- Elaborant des études de cas pratiques, ainsi que des manuels d'application
GS1 Belgium & Luxemburg assure également la coordination nécessaire de ce projet pilote avec les activités européennes et internationales déployées autour de GS1 DataBar.
2. Participants
Participent : distributeurs Carrefour et Colruyt et fabricants Danone, Alpro et Special Fruit.
3. Étapes
Phase 1 : analyse de la situation actuelle et définition des besoins opérationnels (uniquement distributeurs)
Phase 2 : analyse de l'impact sur le matériel, les logiciels et les systèmes de traitement des données (uniquement distributeurs)
Phase 3 : Planification du projet pilote
- pilote 1 : uniquement GTIN
- pilote 2 : GTIN + données attribut
Phase 4 : Projet pilote & évaluation intermédiaire
Étape 5 : Rapport concernant le projet pilote
4. Résultats
Les phases 1, 2, 3, 4 et 5 sont terminées pour le pilote 1. A ce niveau, seul le GTIN dans un GS1 DataBar a été testé dans un pilote avec Colruyt sur des fruits vendus en vrac (voir article dans LINK 2009/4). Ces tests ont été clôturés en septembre 2009. De nouveaux tests sont prévus lors desquels - outre le GTIN - des données attribut seront reprises dans le GS1 DataBar (pilote 2). Ces tests démarreront dès que les distributeurs seront prêts en environnement test (ou réel), pour traiter des données additionnelles au niveau de la caisse. La phase 2 du pilote a démarré, par la demande de Colruyt à tous ses fournisseurs de produits préemballés à poids variable de prévoir un GS1 DataBar reprenant le GTIN et le poids net de l'article, auxquelles GS1 Belgilux a demandé d'ajouter la date d'utilisation optimale. Le délai pour satisfaire à la demande était fixé au 1er octobre 2011. Toutefois, au vu de la complexité du projet et de l'adaptation nécessaire des systèmes, le délai a été repoussé à fin 2011. Une évaluation de l'état d'avancement de l'implémentation est prévue début 2012. La demande de Colruyt est réalisée en environnement 'production' et non plus 'pilote'.
5. Intéressé ou plus d'information ?
Contactez Barcodes.support@gs1belu.org
Dernière mise à jour de cette page : 16 décembre 2011
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