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FAQ Traçabilité

Qu’est ce que la traçabilité?
Mon entreprise est active dans le secteur alimentaire. Qu’est ce que l'on attend de moi du point de vue de la traçabilité?
Mon entreprise est active en aval de la chaîne d'approvisionnement. Puis-je utiliser les normes GS1 pour garantir ma traçabilité ?
Mon entreprise a élaboré son propre système de traçabilité. Suis-je obligé de faire usage des standards GS1?
Combien de temps dois-je conserver mes données de traçabilité pour être en ordre avec la législation ?
Quelles sont les données minimales devant apparaître sur mon étiquette pour être en ordre du point de vue de la traçabilité ?
Quels sont les avantages de la traçabilité pour une entreprise?
Quels sont les avantages de la traçabilité pour le consommateur?
La loi oblige-t-elle l’utilisation des standards GS1 pour la traçabilité?
Une entreprise active dans l'emballage alimentaire, est-elle également tenue à mettre en place un système de traçabilité ?
Dans le cas d'un rappel, quelles sont les mesures qui devraient être prises?
Auprès de quelle autorité dois-je obtenir un certificat pour mon guide d’autocontrôle ?
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